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Sopa de noodles
con setas y tofu Con un caldo de setas, jengibre y soja la base de este plato tiene un sabor umami y profundo que te transporta a la...
2 Min. de lectura
Wraps con hummus de remolacha y quinoa
veganos y perfectos para una cena o comida on-the-go #wrap #vegano #hummus #quinoa Si me seguís en mi Instagram, sabréis que soy fan #1...
2 Min. de lectura
Pizza rolls
con champiñones y cebolla caramelizada #vegan #pizza #rolls #champiñones #cebollacaramelizada Esta es una pizza, con su delicioso sabor,...
2 Min. de lectura
Tikka Masala
con heura y arroz aromático #vegan #tikkamasala #arrozaromático #glutenfree Siempre me han atraído muchos los sabores de la cocina de...
2 Min. de lectura
Tacos de pulled jackfruit
con salsa barbacoa. #vegan #tacos #jackfruit #bbqsauce La jackfruit es una fruta que se usa mucho en platos veganos. Como veis, su...
2 Min. de lectura
Tabulé de bulgur
con hierbas aromáticas #vegan #tabulé #bulgur El bulgur Es un cereal derivado del trigo (por lo tanto no apto para celíacos) que se usa...
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One-pot pasta
con una deliciosa salsa mediterránea #onepot #pasta #mediterranea #tomate Si ya me seguís, veréis que la pasta es mi perdición. Y esta...
1 Min. de lectura
Crema fría de calabaza y zanahoria
con aceite de sésamo #vegan #glutenfree #crema #calabaza #zanahoria #sesamo Ésta es una de mis cremas favoritas. Básica y rápida de...
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Noodles
con crispy tofu con cacahuetes #vegan #noodles #cripsytofu #cacahuetes La comida asiática me apasiona porque en un mismo bocado puedes...
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Ratatouille
#ratatouille #verduras #pimiento #tomate C'est tres délicieux, o eso es lo que diría el ratón de la película. Una de las mejores...
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Salteado de guisantes y setas
con tomates secos, piñones, puré de patata cremoso y pesto. #salteado #setas #guisantes #pesto #pure #patata Una combinación sencilla y...
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Risotto de setas
cremoso y vegano #vegan #glutenfree #risotto #setas El truco de este risotto es la paciencia. Si la tienes, entonces puedes conseguir un...
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Boniatos asados
con relleno de alubias rojas y maíz dulce #vegan #glutenfree #boniatos #asados Lo primero que sorprende de este plato es la cantidad de...
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Curry de garbanzos
con cous cous y boniato asado #vegan #glutenfree #curry #garbanzos Para los veganos, y no veganos, el curry es una forma nutritiva y...
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Pasta con tomate
Al estilo empanada #vegan #pasta #tomate A veces me sorprende la magia de la sencillez. Este plato es todo un ejemplo. Es fácil, rápido,...
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Falafel
De garbanzos que combina genial con pan de pita #falafel #garbanzos #vegan Para un vegano o vegetariano las legumbres son un básico en la...
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Ensalada Thai
Con arroz y aliño de Tahini #vegan #ensalada #thai #tahini Las ensaladas son una manera fácil, rápida y sana de comer. Al principio...
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Raviolis de espinacas
Con relleno de setas #vegan #pasta #espinacas #setas ¿Mi comida favorita? Fácil: la pasta. Me encanta la pasta, pero si es vegana y...
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