Pasta con tomate

Al estilo empanada

#vegan #pasta #tomate

A veces me sorprende la magia de la sencillez. Este plato es todo un ejemplo. Es fácil, rápido, pero muy sabroso.

Ingredientes (un plato de pasta)

• 100 gr de pasta

• 1 cebolla

• Vino blanco

• 1 tomate mediano

• Media lata de tomate triturado

• Aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

• Ajo en polvo

• Orégano

Preparación

1. Cortamos la cebolla

2. Pochamos la cebolla con un poco de aceite de oliva

3. Añadimos vino blanco a la sartén

4. Cortamos el tomate a dados y lo añadimos también junto al tomate triturado

5. Salpimentamos con la sal, el ajo en polvo y la pimienta

6. Apagamos el fuego y le añadimos el orégano